Записывать с экрана можно чз http://www.bbsoftware.co.uk/bbflashback ... true&start
Пишет звук, можно установить качество и источник - микрофон, колонки(т.е. то что слышно в оных)
Микрофон крайне не рекомендую - идиотская затея.
Еще программы для такого дела
http://webex-recording-editor.software.informer.com/
http://www.hyperionics.com/hc/downloads.asp
С ними одно плохо - как записывать звук, не понял, не то они только через микрофон пишут, не то плохо работают с Windows 7
